翻訳と辞書
Words near each other
・ 砂町銀座
・ 砂町銀座商店街
・ 砂畑村
・ 砂白金
・ 砂石温泉
・ 砂砂漠
・ 砂礫
・ 砂箱
・ 砂粒
・ 砂粒を数えるもの
砂糖
・ 砂糖 (曖昧さ回避)
・ 砂糖きび
・ 砂糖の衣
・ 砂糖を水に溶かす
・ 砂糖キビ
・ 砂糖ドーナツ
・ 砂糖依存症
・ 砂糖問屋
・ 砂糖大根


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

砂糖 : ミニ英和和英辞書
砂糖[さとう]
【名詞】 1. sugar 
===========================
砂糖 : [さとう]
 【名詞】 1. sugar 
: [とう]
  1. (n,n-suf) sugar 
砂糖 : ウィキペディア日本語版
砂糖[さとう]

砂糖(さとう、)は、甘みを持つ調味料甘味料)である。物質としては結晶で、一般に多用されるいわゆる白砂糖の主な成分はスクロースである。

== 原料と製法 ==

=== サトウキビ ===

サトウキビを細かく砕いてを搾り、その汁の不純物を沈殿させて、上澄み液を取り出し、煮詰めて結晶を作る。伝統的な製法では、カキ灰に含まれるカルシウム等のミネラル分が電解質となり、コロイドを凝集させる為、カキ殻を焼いて粉砕したカキ灰を沈殿助剤として加える例もある。煮詰めてできた結晶と結晶にならなかった溶液(糖蜜)の混合物を遠心分離機にかけて粗糖を作る。粗糖の表面を糖蜜で洗った後、さらに遠心分離機にかけて、結晶と糖蜜を分ける。その結晶を温水に溶かし、不純物を取り除き、糖液にする。それを煮詰めて結晶を生じさせ、真空状態のもとで糖液を濃縮する。結晶を成長させた後、再び遠心分離機にかけて、現れた結晶が砂糖となる。
光合成において飽和点が高いため、他の植物よりも多く糖質を生産できる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「砂糖」の詳細全文を読む

砂糖 : 部分一致検索
砂糖 [ さとう ]

===========================
「 砂糖 」を含む部分一致用語の検索リンク( 17 件 )
凍結、砂糖を白くまぶした、つや消し
氷砂糖
生砂糖
白砂糖
砂糖
砂糖の衣
砂糖を水に溶かす
砂糖大根
砂糖摂取制限
砂糖楓
砂糖水
砂糖漬け
砂糖腺
砂糖黍
角砂糖
赤砂糖
黒砂糖



スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.