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高田 幸二（たかだ こうじ、1894年 - 1982年）は、日本の畜産学者・水産学者。農学博士（北海道帝國大學）。専門は、海洋生物の癌発生のメカニズム。海洋の未利用資源の活用方法を研究。鹿児島大学名誉教授・市立名寄短期大学元学長。札幌静修短期大学初代学長。三重県出身。 1918年北海道帝国大学水産専門部卒。1924年同農学部卒。同農学部助手、同農学部講師。1937年同助教授を経て、1953年鹿児島大学水産学部教授。1957年同水産学部長。1960年鹿児島大学停年退官。同名誉教授。市立名寄短期大学副学長。1961年市立名寄短期大学2代学長に就任。1969年市立名寄短期大学学長退任。同名誉教授。札幌静修短期大学初代学長に就任。1970年同学長退任。 1933年に北海道大学 農学博士 論文の題は 「鮭卵ノ生化学的及膠質化学的研究」。〔博士論文書誌データベース〕 1967年に勲三等瑞宝章を受章。 == 業績 == *『鮭卵の研究補遺 : 卵の滲透圧と卵膜の破壊について』（鹿児島大学水産学部紀要 5号, 1956年） *『魚介類のコリンに関する研究-II : コリンの分解について』（日本水産学会誌 24巻8号, 1958年） など 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「高田幸二」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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