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養老サイダー（ようろうサイダー）とは、かつて岐阜県養老郡養老町に存在した、サイダー（地サイダー）。養老サイダー株式会社が製造していた。 明治時代から昭和時代前期にかけて西日本で人気が高く、昭和初期には東日本の三ツ矢サイダーと双璧をなしていた。 == 特徴 == * 養老サイダーは通常の大手清涼飲料水メーカーの製造するサイダーより、味に深みがあったという。この理由は大きく3点が考えられる。 * 養老の滝（水がお酒になった親孝行の「養老孝子伝説」など故事がある。この地を行幸した元正天皇は「醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし」との詔を出し「養老」に改元したという）で有名な名水菊水泉の水を直接取水をし、その水を使用している。この水は通常の鉱泉水とは成分に違いがあり、カルシウムとマグネシウムとナトリウムの比率が10:5:1という配合である。 * 使用する砂糖が純度99.9%のグラニュー糖である。 * このグラニュー糖にクエン酸とビタミンCを加え、2時間という長時間煮こんでシロップを作る（大手清涼飲料水メーカーの場合、数分しか煮ない）。非常に手の込んだ製造方法である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「養老サイダー」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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