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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 揚げ ： [あげ] 1. (n,n-suf) fried bean curd ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
揚げバターとは、揚げ衣またはパン粉で包まれたバターを揚げたスナックフードである〔。この料理はアメリカ合衆国の一部の物産フェア、それらの中でも特にテキサス州ダラスで開催されるテキサス州産業物産フェアおよびアイオワ州デモインのアイオワ州産業物産フェアで販売されたことがある〔〔。 ==歴史== テキサス州ダラスのアーベル・ゴンザレス・ジュニアが開発し、2009年のテキサス州物産フェアで提供した〔。これは冷凍し揚げ衣を付けたバターを使用したもので、その年の「最もクリエイティブな食品賞」を受賞した。 アイオワ州産業物産フェアに出たバージョンは、冷凍バターに蜂蜜とシナモンで味を付けた揚げ衣を付け、狐色に揚げたあと、糖衣をかけたものであった〔。アイオワ州のものはボール状で串に刺さっていた〔。 揚げバターはテキサス州産業物産フェアでも出品されており、これは串に刺さっており〔、プレーン、チェリー味、ブドウ味、ガーリック味で販売された〔Sara Bonisteel_ ''Deep Fried Butter Update '', Slashfood 9. September 2009〕。 テキサス州ダラスのフェアでは4万食が売れた〔Steve Gillman: ''101 Weird Ways to Make Money: Cricket Farming, Repossessing Cars, and Other Jobs With Big Upside and Not Much Competition'' John Wiley and Sons, 2011 ISBN 1118085744 S. 217〕。 2011年のカリフォルニア州コスタメーサのオレンジカウンティフェアでは、揚げバターはチョコレート・ベーコンとセットになっており、「冠状動脈コンボ(coronary combo)」という名前が付いていた。ABCニュースはこのセットメニューの価格設定を比較し、「10ドル50セントは心臓外科医に通う健康プランの共同支払の金額に匹敵する」と述べた〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「揚げバター」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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