翻訳と辞書 Words near each other ・ カルキネン ・ カルキュレーション ・ カルキン ・ カルキ臭 ・ カルギリク ・ カルギリク県 ・ カルギン島 ・ カルクッス ・ カルクブレンナー ・ カルグクス ・ カルグッス ・ カルグーリー ・ カルケドン ・ カルケドン信条 ・ カルケドン公会議 ・ カルケミシュ ・ カルケル・マメルティヌス ・ カルコ ・ カルコゲニド ・ カルコゲン Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク カルグッス （ リダイレクト：カルグクス ） ： ウィキペディア日本語版 カルグクス カルグクス（, Kalguksu）とは、朝鮮半島で食べられている麺料理の一種である。北朝鮮ではカルジェビグク（, Kaljebiguk）と呼ばれる。 == 概要 == カル（）は包丁、ククス（）は麺類を意味し、意訳すれば「手打ち麺」という事になる。冷麺など、穴の開いた筒状の容器に生地を入れて押し出して作る麺に対し、小麦粉と鶏卵（そこに大豆の粉が加えられる場合もある）をこねて作った生地を包丁で切って作ることから名付けられた。 イワシや貝類、昆布、鶏肉などで出汁を取り、塩または醤油で味をつけた温かいスープに入れて供される。薬味として刻みネギが加えられる他、具には出汁を取る際に使用した鶏肉の他、刻み海苔やホバク（韓国カボチャ。ズッキーニに近い種）、椎茸などが載せられることが多い。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「カルグクス」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Kalguksu 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.