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そば焼き（そばやき） * 日本蕎麦を焼いた料理。 * そば焼き (福井県) - 福井県の一部地方の料理。鉄板焼き料理の一つで、蕎麦を豚肉、野菜と一緒に炒めて、ソースや割下などで味付けし、紅しょうが・かつお節・青のりをかけたもの。 * * 瓦そば - 山口県下関市の郷土料理で、蕎麦を焼いて具を乗せ、汁で食べる。本式では瓦を使用する。「かっぱそば」も調理が似ており、山口県美祢市の料理。 * 漫画『クッキングパパ』に登場した料理。ウスターソースと蒸し中華麺の代わりにそばつゆと日本蕎麦を用いた麺料理。作中で主人公の荒岩一味が命名している。 * ソース焼きそばの別名。兵庫県神戸市周辺 では、 中華料理の炒麺と区別するためにこのように呼ぶことがある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「そば焼き」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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