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(''S'')-2-ヒドロキシ脂肪酸デヒドロゲナーゼ((''S'')-2-hydroxy-fatty-acid dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :(''S'')-2-ヒドロキシステアリン酸 + NAD+ 2-オキソステアリン酸 + NADH + H+ すなわち、この酵素の基質は(''S'')-2-ヒドロキシステアリン酸とNAD+、生成物は2-オキソステアリン酸とNADHとH+である。 組織名は(''S'')-2-hydroxystearate:NAD+ oxidoreductaseで、dehydrogenase, L-2-hydroxy fatty acid, L-2-hydroxy fatty acid dehydrogenase, 2-hydroxy fatty acid oxidaseがある。 == 参考文献 == * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「(S)-2-ヒドロキシ脂肪酸デヒドロゲナーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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