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代謝（たいしゃ、metabolism）とは、生命の維持のために有機体が行う、外界から取り入れた無機物や有機化合物を素材として行う一連の合成や化学反応のことであり、新陳代謝の略称である〔生化学辞典第2版、p.776-777 【代謝】〕。これらの経路によって有機体はその成長と生殖を可能にし、その体系を維持している。代謝は大きく異化 (catabolism) と同化 (anabolism) の2つに区分される〔。異化は物質を分解することによってエネルギーを得る過程であり、例えば細胞呼吸がある〔。同化はエネルギーを使って物質を合成する過程であり、例えばタンパク質・核酸・多糖・脂質の合成がある〔。 代謝の化学反応は代謝経路によって体系づけられ、1つの化学物質は他の化学物質から酵素によって変換される。酵素は触媒として、熱力学的に不利な反応を有利に進めるため極めて重要な存在である。また、酵素は、細胞の環境もしくは他の細胞からの信号（シグナル伝達）の変化に反応することにより代謝経路の調節も行う。 有機体の代謝はその物質の栄養価の高さがどれだけか、また、毒性の高さがどれだけかを決定する。例えば、いくつかの原核生物は硫化水素を使って栄養を得ているが、この気体は動物にとっては毒であることが知られている。また、代謝速度はその有機体がどれだけの食物を必要としているかに影響を与える。 == 目的 == 代謝の目的は、以下の4つが挙げられる〔。 #エネルギーを獲得する #摂取した栄養素を、生体を構成するための前駆体へ転換する #前駆体から生体の成分を合成する #細胞が使う生理活性物質を合成または分解する 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「代謝」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Metabolism 」があります。 スポンサード リンク
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