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二酢酸ナトリウム : ミニ英和和英辞書
二酢酸ナトリウム[にさくさんなとりうむ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [に]
  1. (num) two 
: [さん]
 【名詞】 1. acid 

二酢酸ナトリウム : ウィキペディア日本語版
二酢酸ナトリウム[にさくさんなとりうむ]

二酢酸ナトリウム(にさくさんナトリウム、 ''Sodium diacetate'')は、化学式NaH(C2H3O2)2で表される錯化合物。酢酸酢酸ナトリウムとを1:1で混合させて得られる。CAS番号は126-96-5、E番号はE262。日本では食品添加物の認可は受けていないが、JECFAでは防黴剤金属封鎖剤、防粘剤での使用を考慮し、一日許容摂取量を15mg/kg/day以下と定めている〔国立医薬品食品衛生研究所 〕。
== 脚注 ==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「二酢酸ナトリウム」の詳細全文を読む




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