翻訳と辞書
Words near each other
・ ヤンデレ彼女
・ ヤントラ・サルヴァスパ
・ ヤンド
・ ヤンドゥサウルス
・ ヤンドロ・キンタナ
・ ヤンドー
・ ヤンドー・イェネ
・ ヤンドー・イェネー
・ ヤンニオルソン
・ ヤンニクラス・シュトックリン
ヤンニョム
・ ヤンニ・オルソン
・ ヤンネ
・ ヤンネ・アホネン
・ ヤンネ・ウィルマン
・ ヤンネ・ウォーマン
・ ヤンネ・コルピ
・ ヤンネ・トルサ
・ ヤンネ・ハッポネン
・ ヤンネ・バータイネン


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

ヤンニョム : ウィキペディア日本語版
ヤンニョム

ヤンニョム()は、韓国料理における合わせ調味料の総称。焼肉などに下味をつける他、キムチチゲナムルなどにも使用される。
== 概要 ==
材料は、コチュジャンテンジャン(韓国味噌)、カンジャン(韓国醤油)のほか、唐辛子の粉、ごま油、すり胡麻砂糖ニンニクショウガなど、いくつかの材料を組み合わせて作られる。また、ナシなどの果物を使用することもある。
「薬念」という名称は、食が薬になるという薬食同源医食同源の思想に基づいている。また、「薬」は本来「ヤ」(yak)という発音になるがパッチムの鼻音化((k)に(n)が続く)によって(ng)で発音されるため「ヤンニョム」と発音される。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ヤンニョム」の詳細全文を読む




スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.