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ビア&カフェBERG (ビアあんどカフェべるく) は、東京都新宿区のルミネエスト新宿店地下1階にあるビアカフェ。公式ウェブサイトではJR新宿駅東口から15秒の位置にあると謳っている。 == 概要 == 店舗面積は15坪、席数は40席と小規模な店である。2005年時点、2007年1月時点、2008年7月時点、および2012年11月時点のいずれも、一日平均1,500人が来客している〔〔〔。セルフサービス形式の店である〔。 看板商品である「ベルク・ドック」をはじめメニューは200種類以上あり、食材原価率は平均で5割弱と高い〔。 店内の内壁を利用したアート展開催も特徴である〔。また、日本国内および国外の樽詰めビールを独自ルートで仕入れており、限定樽詰めビール目当てで来店する常連客もいる〔。都心にありながら、こだわりと利益を両立させている点が評価されている〔。 オーナー兼店長は井野朋也〔農林大臣・法務大臣などを歴任した井野碩哉の孫。〕。副店長は共同経営者でもある迫川尚子。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ビア&カフェBERG」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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