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イスズミ
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イスズミ
イスズミ ''Kyphosus vaigiensis'' （伊寿墨・伊須墨）はスズキ目イスズミ科に属する海水魚。イズスミ、ゴクラクメジナ、クシロ、ウンコタレ、ババタレ、クソタレ、シチューなどとも呼ばれる。全長70cmに達する。本州中部以南、太平洋、インド洋などの浅海の岩礁域に生息する。メジナに似ているが、体側に黄色く細い縦縞が走ること、背鰭の棘が10～11であること（メジナは14～15）などで区別できる。夏には小動物を、冬場はハバノリなどの褐藻類を食べる。そのため、夏は磯臭いが冬場は臭みが少なくなり美味となる。磯釣りの対象魚である。釣り上げた時のショックが原因なのかどうかは分からないが、釣り上げる瞬間に大量の排泄物を放出する事から地域（主に近畿地方）によっては「ウンコタレ」、「クソタレ」、「ババタレ」などの名で呼ばれる。大抵は水面に引き上げるまでに排泄するのであるが、釣り上げるタイミングが早いとその様子を見られる。
その他のイスズミ属としては
* ノトイスズミ ''Kyphosus bigibbus'' Lacépède, 1801 (Brown chub)
* ミナミイスズミ ''Kyphosus pacificus'' K. Sakai & Nakabo, 2004 (Pacific drummer)
などがいる。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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