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食味試験 : ミニ英和和英辞書
食味試験[しるし]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [しょく]
 【名詞】 1. meal 2. (one's) diet 3. food 4. foodstuff(s) 
: [あじ]
  1. (adj-na,n) flavor 2. flavour 3. taste 
試験 : [しけん]
  1. (n,vs) examination 2. test 3. study 4. trial 
: [しるし]
 【名詞】 1. (1) mark 2. (2) symbol 3. (3) evidence

食味試験 ( リダイレクト:食味検査 ) : ウィキペディア日本語版
食味検査[しょくみけんさ]
食味検査(しょくみけんさ)とは、日本では主にの食味(成分)についての検査のことを指す。同様な意味で、食味試験(しょくみしけん)という用語も用いられる。
食味検査は、官能検査理学的検査(分析検査ともいう)の2つに分かれる。
==官能検査==
試験官が実際に試食した際の感覚的な評価に基づいて行う検査。詳しくは、食味官能試験の項目を参照のこと。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「食味検査」の詳細全文を読む




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