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赤身肉 : ミニ英和和英辞書
赤身肉[あかみ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [あか, あけ]
 (n) 1. red 2. crimson 3. scarlet 4. communist
赤身 : [あかみ]
 【名詞】 1. (1) lean meat 2. (2) lean tuna 3. (3) heartwood
: [むくろ]
 【名詞】 1. (dead) body 2. corpse
: [にく]
 【名詞】 1. meat 

赤身肉 ( リダイレクト:赤肉 ) : ウィキペディア日本語版
赤肉[あかにく]
赤肉(あかにく)は、肉の色味が赤色系であるもの全般を指す識別用語。
== 概要 ==
畜産物の食用部位である食肉や、海産物魚肉農産物野菜果物)の果実果肉)のような農作物の食用部位の赤・橙色系の部分である。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「赤肉」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Red meat 」があります。




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