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肥料の三要素（ひりょうのさんようそ）とは、植物栄養素としての窒素、リン酸、カリウムのことである。これらは、植物がその成長のために多量に要求し、かつ、植物体を大きく生育させるため、農業上特に肥料として多く与えることが望ましい。 == 窒素 == 窒素は主に植物を大きく生長させる作用があり、特に葉や茎を大きくすることから葉肥（はごえ）とも呼ばれる。根から吸収される必須栄養素の中で最も多量に要求される元素であり、植物が利用できる窒素の土壌中含量が植物の生産性を決める主要な因子であるとされる。植物の原形質の乾燥重量の40〜50%は、酵素やクロロフィルといったタンパク質やアミノ酸、核酸といった窒素化合物である〔。特に植物の中でも葉や茎を食用とするものは窒素を多量に必要とする。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「肥料の三要素」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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