翻訳と辞書 Words near each other ・ 掻き起こす ・ 掻き込む ・ 掻き退ける ・ 掻き集める ・ 掻き鳴らす ・ 掻く ・ 掻っ払い ・ 掻っ払う ・ 掻っ攫う ・ 掻巻 ・ 掻揚 ・ 掻揚げ ・ 掻爬 ・ 掻爬(そうは)(術)、掻き出し(術) ・ 掻爬創 ・ 掻爬器 ・ 掻爬術 ・ 掻爬試験 ・ 掻痒 ・ 掻痒(症)、 かゆ(痒)み(症) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 掻揚 （ リダイレクト：かき揚げ ） ： ウィキペディア日本語版 かき揚げ[かきあげ] かき揚げ・掻き揚げ（かきあげ）とは魚介類や野菜などの小さく切ったものを小麦粉を用いた衣でまとめ、食用油で揚げた日本料理である。 == 概要 == 天ぷらと同様に「天つゆ」や「塩」で味付けをして食べたり、丼種として丼飯の上に味付けをして載せて食べたり（かき揚げ丼・天丼）、蕎麦・うどんに載せたり、ざるそばに添えるなどの食べ方がある。 東京において一般的に「かき揚げ」と言えば芝海老、小柱（青柳の貝柱）、ミツバをごま油で揚げたものを指す事が多いが、地方独自のかき揚げも多く、現在は具材の組み合わせは様々であり種類が多い。ソラマメや子アユ、シラウオ、サクラエビなどを単独でまとめて揚げることもある。 名前は、かき混ぜて揚げることから〔原成男『酒と涙と男と天ぷら 横濱好日・天吉日和』神奈川新聞社, 2005年, p.160〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「かき揚げ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.