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函館ラーメン : ミニ英和和英辞書
函館ラーメン[はこだてらーめん]
=====================================
〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [やかた, かん, たて, たち]
 【名詞】 1. (1) mansion 2. small castle 3. (2) boat cabin
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

函館ラーメン : ウィキペディア日本語版
函館ラーメン[はこだてらーめん]

函館ラーメン(はこだてラーメン)は、北海道函館市塩ラーメン。当地周辺で、ラーメン支那そばと呼ばれているご当地ラーメン(ご当地グルメ)である。
== 概要 ==
豚骨鶏ガラ等のダシにタレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中太ストレートが組み合わされる。具は、チャーシューメンマ長ネギホウレン草もしくはナルトが一般的に使用される。
一般的に塩ラーメンと呼ばれているラーメンであり、地元の北海道函館市周辺では、単にラーメンもしくは支那そばと呼ぶ(詳細は後述「函館ラーメンの呼称」節)。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「函館ラーメン」の詳細全文を読む




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