|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 二 ： [に] 1. (num) two ・ 没 ： [ぼつ] 1. (n,n-suf) (1) discard 2. (2) death ・ 没食子 ： [もっしょくし] (n) gallnut ・ 食 ： [しょく] 【名詞】 1. meal 2. (one's) diet 3. food 4. foodstuff(s) ・ 子 ： [こ, ね] (n) first sign of Chinese zodiac (The Rat, 11p.m.-1a.m., north, November) ・ 酸 ： [さん] 【名詞】 1. acid
二没食子酸(Digallic acid)は、マスチックノキに含まれるポリフェノール化合物である。タンニン酸分子の構造にも含まれる。二没食子酸エステルには、メタ位にデプシド結合を持つものと、パラ位に持つものがある。 タンナーゼは、二没食子酸を加水分解して没食子酸を作る酵素である。この酵素は、ガロタンニンから二没食子酸を作ることもできる。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「二没食子酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|