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乳茶 : ミニ英和和英辞書
乳茶[ち, ちち, にゅう]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ち, ちち, にゅう]
 【名詞】 1. milk 2. breast 3. loop 
: [ちゃ]
 【名詞】 1. tea 

乳茶 ( リダイレクト:ツァイ ) : ウィキペディア日本語版
ツァイ[ちゃ]

ツァイ(цай、)、正確な名称スーテーツァイ(сүүтэй цай、)はモンゴル乳茶
モンゴル料理で代表的な日常の飲み物である。黒茶の磚茶(たんちゃ 団茶)を削りお茶を煮出し、牛乳ラクダ乳などの乳と塩(モンゴル岩塩)を加え、沸騰させないように加熱し、ひしゃくですくい上げるように撹拌する。好みにより、バターバター茶になる)や煎ったが加えられる。
モンゴルでは各家庭でポットに入れ常備する習慣がある。遊牧を行うモンゴル人にとっては、ビタミンの補給源であると言われる。塩味のクリーミーな食感が特徴的で、地方や家庭によって風味や濃度が異なる。
ツァイに炊いた白米や煎った粟を入れれば、ボダータイ・ツァイ(будаатай цай、)という食事になる。



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ツァイ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Suutei tsai 」があります。




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