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マーマレード : よみがなを同じくする語

マーマレード
マーマレード : ミニ英和和英辞書
マーマレード[マーマレード]
(n) marmalade, (n) marmalade
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マーマレード : [まーまれーど]
 (n) marmalade, (n) marmalade
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
マーマレード : ウィキペディア日本語版
マーマレード[まーまれーど]

マーマレード()は、柑橘類を加工した食品。果皮が残っているため、苦味がある。
== 作り方 ==
主にオレンジ夏ミカンユズグレープフルーツなどでつくられる。初めにと皮を分け、皮は千切りにして水に浸す。実から果汁を絞り、皮と一緒に煮る。皮が柔らかくなったら砂糖を入れ、ペクチンの作用でゲル化するまでかき混ぜながら煮立てる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「マーマレード」の詳細全文を読む




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