翻訳と辞書 Words near each other ・ マーベル・スーパーヒーローズ ・ マーベル・ゾンビーズ ・ マーベル・ゾンビーズシリーズ ・ マーベル・チームアップ ・ マーベル・テクノロジー・グループ ・ マーベル・トランネル ・ マーベル・フローズン ・ マーベル・ワンショット ・ マーベレッツ ・ マーボーカレー ・ マーボーナス ・ マーボー春雨 ・ マーボー豆腐 ・ マーボ茄子 ・ マーマイト ・ マーマデューク ・ マーマデューク・パトル ・ マーマドゥ・ディオウフ ・ マーマリス ・ マーマレイド・グッドバイ -Marmalade Goodbye- Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク マーボーナス ： よみがなを同じくする語 麻婆茄子 マーボーナス ： ミニ英和和英辞書 マーボーナス[まーぼーなす] ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー ： [ちょうおん] 　(n) long vowel mark (usually only used in katakana) マーボーナス （ リダイレクト：麻婆茄子 ） ： ウィキペディア日本語版 麻婆茄子[まーぼーなす] 麻婆茄子（マーボーなす、マーボーチエズ）は、日本でアレンジされた四川料理（中華料理）の一種。本来は「魚香茄子（ユーシャン・チエヅ）」として知られるナスとひき肉を使った料理。 日本では麻婆豆腐と同じ味付けで、豆腐の代わりに揚げた(蒸す場合もある)ナスを使って作られる事が多く、専用の合わせ調味料も売られている。また、家庭料理では、具材にも人参やピーマンを加えることがある。「魚香茄子」と麻婆豆腐との調味の違いは、主に豆板醤や花椒を入れないこと、酢や砂糖を加えることにある。 == 魚香茄子 == 「魚香（ユーシャン）」とは泡辣椒（パオラージャオ）という、唐辛子をフナと一緒に塩漬けした辛味とニンニク、ショウガが効かせ、酢を隠し味に使った風味のこと。魚を使わずに、魚の様なうま味を作り出す手法で、他にナスではなく、豚肉の細切りやアブラナなどを使う場合がある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「麻婆茄子」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.