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ピノ・ブラン : ミニ英和和英辞書
ピノ・ブラン[らん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ラン : [らん]
 【名詞】 1. (1) run 2. (2) LAN (local area network) 3. (P), (n) (1) run/(2) LAN (local area network)

ピノ・ブラン : ウィキペディア日本語版
ピノ・ブラン[らん]

ピノ・ブラン (Pinot Blanc) は、白ワイン用ぶどう品種の一つである。ピノ・ノワール枝変わり種であるピノ・グリPinot gris)の変異種とされている。
アルザスが発祥の地とされており、現在でもアルザスでセパージュワインのひとつとして多く作られている。特級銘柄でこそないが、評価は非常に高く、ハーブあるいは柑橘系のさわやかな香りと、強い酸味、適度な苦みなどがあり、かなりこくのあるワインになる。クレマン・ダルザスというスパークリングワインにも、このぶどうが使われている。
ドイツでは、ヴァイサーブルグンダー (Weißer Burgunder) またはヴァイスブルグンダー (Weißburgunder) といい、やはり辛口に作られることが多い。
イタリアでは、ピノ・ビアンコ (Pinot Bianco) というが、スティルワインより、スパークリングワインに作られる方が多い。



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ピノ・ブラン」の詳細全文を読む




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