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ピノバンクシン : ウィキペディア日本語版
ピノバンクシン

ピノバンクシン(Pinobanksin)は、抗酸化物質フラバノノールである。低比重リポタンパク質脂質過酸化反応を阻害し、還元α-トコフェロールラジカルの電子供与体となる。ヒマワリ蜂蜜中で見られる〔Identification of Flavonoids in Sunflower Honey. S. Sabatier, M.J. Amiot, M. Tacchini and S. Aubert, Journal of Food Science, Volume 57, Issue 3, pp. 773–774, May 1992, 〕。
ピノバンクシンは、ピノセムブリンから生合成される。
==出典==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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