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ドイツ食品典（またはドイツ食品便覧、Deutsches Lebensmittelbuch）とは、ドイツにおける食品の製造法・素材・特筆事項などが記載されたガイドブックである〔Das Deutsche Lebensmittelbuch 〕。「食品、食品用器具材料、そして飼料についての法律（Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch）」の§15項（ドイツ食品典について）と§16項（ドイツ食品典製作委員会について）に基づいて発行され〔ドイツ語) byJURIS ">食品、食品と接触するすべての素材および製品、そして飼料についての法律(ドイツ語) byJURIS 〕、ドイツ連邦食糧・農業省とドイツ食品典製作委員会（法律§16項から連邦経済技術省、食品製造業界の代表者など）が関わって発行されている。 ==関連項目== ドイツ料理 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ドイツ食品典」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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