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シログワイ : ミニ英和和英辞書
シログワイ
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


シログワイ : ウィキペディア日本語版
シログワイ

シログワイ(白慈姑、、学名: ''Eleocharis dulcis''、別名:イヌクログワイ/犬黒慈姑)は、カヤツリグサ科植物根茎には、レンコンに似た食感と味があり、美味である。
== 概要 ==
インド原産の、多年生、水性の草本で、日本に広く分布するクログワイに似るが、より大型で、高さ1mを越える。また、穂が白っぽくなる。日本の正月などに食べるオモダカ科クワイとは別科の植物で、根茎の食感も大きく異なる。
日本南西部や中国南部から太平洋諸島オーストラリアまで、またマレーシアインドを経てアフリカにまで分布する。日本では本州南岸の一部から九州琉球列島に産するが、栽培からの逸出であるとも言われる。栽培種であるオオクログワイは芋が大きくて直径2-3cmに達する。寒冷には弱い。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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