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ゴレンシ属 ( リダイレクト:スターフルーツ ) : ウィキペディア日本語版
スターフルーツ

スターフルーツ(、carambola、学名: ''Averrhoa carambola'' )は、カタバミ科ゴレンシ属の常緑木本和名五歛子(ごれんし)。独特の形をした果実を食用にする。
== 概要 ==
原産は南インドなどの熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部台湾ブラジルガイアナトリニダード・トバゴなどカリブ海周辺、アメリカ合衆国フロリダハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培されている。日本では現在、沖縄県宮崎県などで栽培が行われている。
和名も英名も、由来は果実の横断面が五芒星型をしているところからきている。中国語でも「五斂子」(ウーリエンズー、)というが、現在は「楊桃(羊桃)」(ヤンタオ、)が一般的。横断面が三角形に近い品種もあり、中国語で「三斂子」(サンリエンズー、)という。酸味の強いものは「三稔」(サンレン、)とも呼ぶ。マレー語では「ベリンビン」(Belimbing)とよぶ。
果実を食用にし、生食サラダピクルス砂糖漬けなどに用いる。味は薄く、酸味がある。水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似た食味がある。食物繊維を多く含むのも特徴。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「スターフルーツ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Averrhoa carambola 」があります。




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