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イルカのたれ ( リダイレクト:鯨のジャーキー#日本 ) : ウィキペディア日本語版
鯨のジャーキー[くじらのじゃーきー]

鯨のジャーキー(くじらのジャーキー)とは、鯨肉ジャーキー干し肉)にした食品、或いは、ペットフードである。
== 歴史 ==
鯨類の干し肉の歴史は古く、縄文時代真脇遺跡富山県能都町)からイルカの骨が大量に出土していることにより、その頃から保存のために干し肉が行われ、交易にも用いられていたと推測する研究者もいる〔論文フォト 縄文時代のイルカ漁 (平口哲夫,1999)、Last updated: 02/11/2014 23:33:00、金沢医科大学〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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