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へら : よみがなを同じくする語


へら : ミニ英和和英辞書
箆[へら]
(n) spatula
へら : ウィキペディア日本語版
へら

へら)とは、薄く扁平になった道具の総称である。スパチュラ(英語:spatula)、あるいはスパーテル(ドイツ語:Spatel)とも呼ばれる。様々な用途、種類がある。
へらは扁平な板状の道具であるが、粘り気のあるものをかき混ぜたり、またはそれを何かに塗り付けたり、あるいは削り取ったり、場合によっては柔らかい対象をのように押し切ったりする機能がある。このほか、ある程度の丈夫さがあるへらは、細い隙間に押し込んでこじり空けたり、または梃子にして押し上げたりといったことにも利用される。へらの素材には様々なものが使われ、木材から金属(特に弾力性に富むなど)や合成樹脂など多岐に渡り、用途によってはゴムからファインセラミックスまで硬さもまちまちである。
== 用途 ==

=== 調理器具 ===

調理器具の範疇では、フライ返しバターナイフケーキカッターないしお好み焼きのへら(コテ)からしゃもじまで、へら状の器具は枚挙に暇が無い。ケーキクリームを攪拌しスポンジケーキに塗るためのゴムべらや、の焦げ付きをこそぎ落とすための金属へらなど、様々なものが見られる。もんじゃ焼きの場合では、調理器具であると同時に焼きあがった料理を口に運ぶための食器としての小さなへらも使われる。パンの作成において、材料を混ぜたり切ったり移動させたり表面を加工する為に使用される柄のない四角いものもある。〔スケッパーなどと呼ばれる。〕

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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へら : 部分一致検索
へら
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