翻訳と辞書 Words near each other ・ グアンタナモ湾 ・ グアンタナモ湾収容キャンプ ・ グアンタナモ湾海軍基地 ・ グアンタナモ米軍基地 ・ グアンダ・チャクアンバ ・ グアンチェス ・ グアンチェ人 ・ グアンチェ族 ・ グアンチェ族のミイラ ・ グアンチェ語 ・ グアンチャーレ ・ グアンツァーテ ・ グアンテス・デ・オロ ・ グアンデス・デ・オロ ・ グアンパ ・ グアンポ ・ グアンロン ・ グアヴァ ・ グアヴィアーレ県 ・ グア・ムサン駅 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク グアンチャーレ ： ウィキペディア日本語版 グアンチャーレ グアンチャーレ (guanciale) とは豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。表面に胡椒などのスパイスやハーブを刷り込んであるものが多い。le guanciale はイタリア語で枕の意味もある。 豚のばら肉を使うパンチェッタよりも脂身が多くて、イタリアではローマ料理として有名なカルボナーラ（spaghetti alla carbonara）やアマトリチャーナ（pasta all'amatriciana）は、日本でよく用いられている燻煙されたベーコンではなくて、グアンチャーレを用いて作られる。 ==関連項目== *プロシュット *パンチェッタ 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「グアンチャーレ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.