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【名詞】 1. frosting 2. grey 3. gray 4. salt and pepper (colour, color) =========================== ・ 霜 ： [しも] 【名詞】frost , Frost, hoarfrost ・ 霜降り ： [しもふり] 【名詞】 1. frosting 2. grey 3. gray 4. salt and pepper (colour, color) ・ 降り ： [ふり] 【名詞】 1. rainfall 2. snowfall
霜降り（しもふり） * 霜が降ること。 * 牛肉の中で、脂肪が筋肉の間に細かく網の目のようになった肉を「霜降り肉」と呼ぶ。 * ジーンズ#ケミカルウォッシュ - 上項目に関連した連想に基づく俗語「霜降りジーンズ」 * 布などに、霜が降りたような白い斑点のあるもの。「霜降り小倉」など。 * 「霜降り造り」の略。魚介類や鶏肉などを熱湯に通し、冷水でさらして、表面を白くしたもの。〔広辞苑第5版〕〔『四季日本の料理 春』講談社 ISBN 4-06-267451-3〕 * シモフリマツ（霜降り松）のこと。ゴヨウマツ（五葉松）の近縁種。 == 関連項目 == * 霜月（霜降り月ともいう） * 霜降（シモフリではなく、音読みでソウコウと読む） 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「霜降り」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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