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隠れ家ごはん! : ミニ英和和英辞書
隠れ家ごはん![かくれが]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

隠れ : [かくれ]
  1. (n,pref) hidden 2. underground 3. crypto
隠れ家 : [かくれが]
 【名詞】 1. hiding place 2. refuge
: [いえ, け]
  1. (suf) house 2. family 

隠れ家ごはん! ( リダイレクト:隠れ家ごはん!〜メニューのない料理店〜 ) : ウィキペディア日本語版
隠れ家ごはん!〜メニューのない料理店〜[いえ, け]

隠れ家ごはん!〜メニューのない料理店〜』(かくれがごはん メニューのないりょうりてん)はテレビ朝日2002年4月7日から2004年3月28日にかけて放送された「ごはん」をテーマにした料理番組である。番組タイトルは『隠れ家ごはん!』とも呼ばれる。
放送時間は日曜日18:00-18:30(この枠は以前『料理バンザイ!』という雪印乳業一社提供の番組であったが、同社による牛乳食中毒事件や子会社(雪印食品)による牛肉偽装事件などで業績が悪化し、スポンサー降板とともに番組も終了)。提供スポンサーは農林水産省全国米穀協会(現・米穀機構)、JA全中。後続番組は『いまどき!ごはん』。
==放送内容==
芸能人、著名人などの有名人ゲストが仮想レストラン『隠れ家ごはん』宛てに「思い出のごはん食メニューを作って欲しい」とメールを出し、それが同レストランに送られてくる。オーナーの西村雅彦、奥様の吉田恵、厨房主任の原口あきまさ、厨房見習いの金子昇がそのメールを読み、番組冒頭で掛け合いトークを繰り広げていく。そしてゲストが来店し、思い出の料理確認をしたあとで、原口・金子は(辻調理師専門学校のシェフとともに)調理に取り掛かる。
番組がスタートした2002年4月7日のゲストは、当時の内閣総理大臣小泉純一郎。(農林水産省提供のため)
調理に取り掛かっている間、西村と吉田はゲストと「ごはんのotomo(おとも)」というプチ料理(例…「めはり寿司」「鰹のふりかけ」など)を作ったり、思い出の料理にまつわるトークをしたりする。ちなみに、この番組で過去に作った料理は、「エビフライカレー」「ハンバーグ」「豚肉ステーキ」「エビチリ」「筑前煮」「ソーキ汁」など。出来上がって、ゲストが試食に入り、しゃもじの色(ピッタリ…金、まあまあ…銀、すこしちがう…銅、かなりちがう…木)で料理の味などを判定。
なお、番組後半の3分間に「知って得する!心と体の健康ゼミナール」という、医学界の著名な医師がごはん食の良さを説明するコーナーがあった。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「隠れ家ごはん!〜メニューのない料理店〜」の詳細全文を読む




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