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都留風パスタ（つるふうパスタ）は、山梨県都留市で販売されているご当地グルメのパスタ料理である。 ==概要== 「山梨県都留市をはじめとする郡内地方は織物業が盛んで、現在ではファッションとのかかわりも深い。ファッションといえばイタリア。イタリア料理といえばパスタ」という理由から都留市商工会がパスタを使ったご当地料理を開発。すいとん状のパスタ「ニョッキ」と地場産品をからめた料理を「都留風パスタ」として市内各店舗にて提供を始めた。〔「都留風パスタ」を提供 市商工会 店やメニュー、パンフレットで紹介 〕 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「都留風パスタ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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