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米のとぎ汁発酵液 : ミニ英和和英辞書
米のとぎ汁発酵液[こめ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [こめ]
 【名詞】 1. uncooked rice 
: [しる, つゆ]
 【名詞】 1. juice 2. sap 3. soup 4. broth
: [はつ]
  1. (n,suf) (1) departure 2. (2) beginning 3. (3) issued by (e.g., document) 4. (4) counter for gunshots 
発酵 : [はっこう]
  1. (n,vs) fermentation 
: [えき]
  1. (n,n-suf) liquid 2. fluid 

米のとぎ汁発酵液 ( リダイレクト:米糠発酵物#米糠発酵液・米のとぎ汁発酵物が放射能を除去するというデマについて ) : ウィキペディア日本語版
米糠発酵物[こめぬかはっこうぶつ]
米糠発酵物(こめぬかはっこうぶつ)とは、を精米した際に、白米の副産物として得られるヌカを発酵させたものである。主成分はヌカであり、一般的には肥料となるほか、一部の成分が機能性食品として検討されている。
== 肥料 ==
米糠を発酵させたものは、肥料として利用することができる。米糠の肥料要素、窒素リン酸カリの比率 (%) は、2.12 : 4.76 : 1.07であり〔 玉川大学・総合生物環境情報センター・「肥料成分」からの引用〕、バランスは良いが、含有する脂肪等の分解により異臭を発したり、有機酸が発生するため、一般に油粕腐葉土木炭籾殻等と混ぜて発酵させる〔 島根県農業技術センター〕ことにより、ボカシ肥として施肥することが多い。
米糠およびその発酵物の土壌への添加により、センチュウ由来の病害が抑制されることが経験的に知られていた〔 沖縄農業 40(1), 59-67, 2007-03, 沖縄農業研究会〕〔 沖縄農業 37(1), 21-28, 2003-07, 沖縄農業研究会〕。これは、米糠の発酵菌および、発酵により生成された物質が、線虫に対して有害であるためであり、''Rhabditis terricola'', ''Panagrellus'' sp., ''Meloidogyne incognita''の3種の線虫を用いた実験では ''Pseudomonas''属、''Achromobacter''属細菌による発酵物が、線虫に対する高い殺性を持つことが確認されている〔 千葉大学園芸学部学術報告 8, 13-23, 1960-12-31〕。

File:Meloidogyne incognita.jpg|ネコブセンチュウ
''Meloidogyne incognita''
File:Meloidogyne chitwoodi op Wortel Amsterdamse Bak maiswortelknobbelaaltje.jpg|ネコブセンチュウの被害を受けたニンジン


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「米糠発酵物」の詳細全文を読む




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