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白餡（しろあん）とは、白いんげん豆または白アズキを茹でたものを潰して、砂糖または蜜で甘い味をつけた白色の漉し餡のこと。お菓子の材料で、おもに饅頭や焼き菓子の中身などに使われる。 ==関連項目== *餡 *こなし *練り切り *饅頭 *うぐいす餡 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「白餡」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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