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白山菊酒（はくさんきくさけ）は、白山菊酒呼称統制機構が2005年8月11日に創立した日本酒のブランド名。 白山菊酒呼称統制機構が認証する形でブランドが付与されるが、石川県白山市内の蔵にある日本酒の銘柄に限る。認定された酒は瓶のいずれかの部分にHAKUSAN KIKUSAKEと銘の打たれたシールを貼られる。 == 概要 == 白山市に活きる蔵元が、この加賀の菊酒を育んで来た自然に感謝するとともに、清酒醸造の担い手としてその伝統の技と技能に磨きを重ね、清酒業界の発展と未来への伝承という責務を果たす事を使命としている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「白山菊酒」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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