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牧のうどん（まきのうどん）は、福岡県福岡地方および佐賀県に展開しているうどんのチェーン店である。通称「牧の」、「マッキー」〔【グルメ】博多に行ったらうどんを食え！ タクシードライバーが大絶賛するお店「牧のうどん」に行ってみた(ロケットニュース24) 〕など。なお、正確には「釜揚げ牧のうどん」である。 2014年時点、福岡県と佐賀県の国道沿いに20店舗近く展開する〔全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」が福岡で苦戦するワケ(ITmedia) 〕。 == 「牧」の由来 == 牧のうどんの「牧（まき）」とは、福岡県糸島郡前原町（現在の糸島市）加布里にある地名である。牧のうどんの前身となる店舗が開店した際、地元の人間から「牧にあるうどん屋」と言うことで牧のうどんと呼ばれるようになり、それがそのまま店舗名となって現在に至っている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「牧のうどん」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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