翻訳と辞書 Words near each other ・ 焼き金 ・ 焼き鈍し ・ 焼き鈍し法 ・ 焼き鏝 ・ 焼き飯 ・ 焼き餅 ・ 焼き餅やき ・ 焼き餅焼き ・ 焼き餠 ・ 焼き饂飩 ・ 焼き魚 ・ 焼き鳥 ・ 焼き鳥の父 ・ 焼き鳥店 ・ 焼き鶏 ・ 焼く ・ 焼く (調理) ・ 焼け ・ 焼けあとの元気くん ・ 焼ける Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 焼き魚 ： ミニ英和和英辞書 焼き魚[やきざかな] (n) grilled fish・ 焼き魚 ： [やきざかな] 　(n) grilled fish 焼き魚 ： ウィキペディア日本語版 焼き魚[やきざかな] 焼魚（やきざかな）は、魚を焼いた料理〔広辞苑第5版〕。 == 概要 == 日本料理では一汁三菜の焼物として重要な位置を占めている。〔『四季日本の料理 秋』講談社 ISBN 4-06-267453-X〕 焼魚は、直火焼きと間接焼きとに分類される。直火焼きは、魚を網にのせたり串を打って、直接炭火やガスなどの熱源で、強火の遠火で短時間で焼く。間接焼きは、フライパンを利用したり包み焼きや塩釜焼きなどがあり、直火焼きより熱の伝わりが柔らかい。〔『旬の食材 夏の魚』講談社 ISBN 4-06-270132-4〕鮮魚の他に干物も使われる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「焼き魚」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.