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源平鍋（げんぺいなべ）は、香川県の郷土料理。 平安時代末期の1185年、源平合戦屋島の戦いで平家に勝利した源義経率いる源氏に対し、地元の人々が勝利を祝して振舞ったと伝わる鍋が起源。瀬戸内海の魚介類や、源氏の白旗に見立てたダイコン、平家の赤旗に見立てたニンジン、渦巻きナルトなどが入っている。締めにはうどんを入れる。 ==出典== *源平鍋 - 全国旅そうだん *土地が分かるおいしい郷土鍋 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「源平鍋」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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