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単糖類 : ミニ英和和英辞書
単糖類[たんとうるい]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ひとえ, たん]
 【名詞】 1. one layer 2. single 
: [とう]
  1. (n,n-suf) sugar 
糖類 : [とうるい]
 【名詞】 1. saccharides 2. sweeteners

単糖類 ( リダイレクト:単糖 ) : ウィキペディア日本語版
単糖[たんとう]
単糖(たんとう、monosaccharide)とは、それ以上加水分解されない糖類である。単純糖ともいう。単糖は、複数のが結合(脱水縮合)して多糖を形作る際の構成要素となる。一般に水溶性で結晶性の無色固体である。
== 構造 ==
単糖は単一の''ポリヒドロキシアルデヒド''または''ポリヒドロキシケトン''といわれる。話を簡単にするためにここで扱う単糖は炭素水素酸素しか含まないものとするが、単糖の中には窒素リン硫黄を含むものもある。単糖の持つ官能基ヒドロキシ基と、アルデヒドまたはケトン基の2種類である。直鎖構造と環状構造それぞれについて以下に説明する。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「単糖」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Monosaccharide 」があります。




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