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南アフリカ共和国のワイン（みなみアフリカきょうわこくのワイン）は、南アフリカ共和国（南アフリカ）産のワイン。 ==概要== 17世紀にオランダが南アフリカで最初にワインを造り、その後フランスが技術をもたらした。18世紀末のイギリス進出に前後してヨーロッパへの輸出が盛んになった。1973年にワイン法が制定され、アパルトヘイトからの解放以降は、停滞していたワイン産業の近代化に取り組んでいる。20世紀末には世界の主要ワイン生産国であり、2000年前後にワイン生産量が世界10位前後で推移している。2000年の生産量は6,949,000ヘクトリットルで8位。 南アフリカ共和国の気候は地中海性気候であり、それによりブドウの発育が良好である。南東からの風はブドウの腐敗とウドンコ病を防ぎ、ケープ・ドクターと呼ばれる。この風は若木を枯れさせるリスクもある。気温が高く乾燥している生産地では灌漑を行う場合がある。 ブドウ栽培地の大部分は西ケープ州にある。よく知られる原産地はステレンボッシュとパールで、ワインランドと呼ばれる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「南アフリカ共和国のワイン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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