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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
ヤーコン（、学名：）はキク科の多年草。根にが多く、甘みがあり、食用にされる。ヤーコンを「アンデス・ポテト」と呼ぶ例もあるが、同じくアンデス産のジャガイモと紛らわしく、不適当である。 == 形態・生態 == 成長すると草丈は1.5-2mにもなる。 ヒマワリに似た黄色い花を咲かせる。 根は塊根型の貯蔵根となり、サツマイモのように肥大するが、栄養生殖器官としては機能しておらず、これだけ植えても芽（不定芽）は出ない。同じキク科のダリアと同様、塊根を生じる地下茎の芽（鱗片葉の腋芽）とセットになって、これに発芽時の栄養分を供給する働きを持つ。ただし、ダリアと異なり地下茎の芽は塊茎状に発達し、これ単独でも発芽して成長することができる。 ファイル:Smallanthus sonchifoliusRH . (12).jpg|茎 ファイル:Plant-Yacon-2007.JPG|葉 ファイル:Smallanthus_sonchifolius_.p.jpg|花 ファイル:Yacon roots (Smallanthus sonchifolius).JPG|根 ファイル:Smallanthus sonchifoliusRH . (3).jpg| ファイル:Jicama Ecuador.jpg| 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ヤーコン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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