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モノラウリン : ミニ英和和英辞書
モノラウリン
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


モノラウリン : ウィキペディア日本語版
モノラウリン

モノラウリン()は、別名モノラウリン酸グリセロール(glycerol monolaurate、glyceryl laurate、1-Lauroyl-rac-glycerol)としても知られるモノグリセリド()である。
グリセリンラウリン酸から形成されるモノ-エステルで、化学式はC15H30O4
== 利用 ==
デオドラントなどの化粧品界面活性剤としてよく利用されている。食品添加物としては、乳化剤として利用される。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「モノラウリン」の詳細全文を読む




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