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ミミガー : ミニ英和和英辞書
ミミガー[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

ミミガー ( リダイレクト:ミミガー ) : ウィキペディア日本語版
ミミガー[ちょうおん]

ミミガー(豚の耳皮)は、沖縄料理のひとつで、の皮を使った料理である。中華料理で「猪耳」と呼ばれているものに相当する。
== 概要 ==

材料は、毛を直火で焼いて除去したの皮で、これを茹でるか蒸したものを千切りにする。酢の物ポン酢、酢味噌ピーナッツ味噌で和えたり、などを付けて食べる。軟骨のコリコリとした、クラゲを硬くしたような食感が特徴。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ミミガー」の詳細全文を読む




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