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ヒドロキシラーゼ : ミニ英和和英辞書
ヒドロキシラーゼ[ちょうおん]
hydroxylase
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: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
ヒドロキシラーゼ ( リダイレクト:ヒドロキシル化 ) : ウィキペディア日本語版
ヒドロキシル化[ひどろきしるか]
ヒドロキシル化(ヒドロキシルか)は、有機化合物に酸化あるいは置換反応させながら1つ以上のヒドロキシ基を導入する反応である。生化学では、酸化還元酵素の一つであるヒドロキシラーゼによって容易に起こる。
== タンパク質のヒドロキシル化 ==

プロリンのヒドロキシル化はタンパク質において重要で、Cγ原子に起こり、ヒドロキシプロリンとなる。これは、コラーゲンの架橋結合にとって必須要素である。プロリンのヒドロキシル化反応は、低酸素誘導因子(英:HIFs)にとっても必要不可欠な反応である。また、プロリンのヒドロキシル化反応がCβで起こる場合もある。リシンにヒドロキル化反応が起こると、C5の位置で反応し、ヒドロキシリシンとなる。
これら3つの反応は、プロリル 4-ヒドロキシラーゼプロリル 3-ヒドロキシラーゼリシル 5-ヒドロキシラーゼの3つの酵素を活性化させる。これらの反応は酸化を実行させるために補因子(または、酸素分子・α-ケトグルタル酸塩)を必要とする。また、酸化された酵素活性中心である鉄の還元にはアスコルビン酸ビタミンC)が使われる。アスコルビン酸塩の欠乏は、プロリンのヒドロキシ化反応の不足に繋がり、不完全なコラーゲンが生成する。これは壊血病として症状が現れる。
柑橘類はビタミンCを豊富に含んでいるため、昔、イギリスの船員達には遠洋航海のとき、壊血病予防のためにライムが与えられていた。そのため、イギリス海軍の水兵はライミーズと呼ばれるようになった。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ヒドロキシル化」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Hydroxylation 」があります。

ヒドロキシラーゼ : 部分一致検索
ヒドロキシル化[ひどろきしるか]
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「 ヒドロキシラーゼ 」を含む部分一致用語の検索リンク( 5 件 )
11βヒドロキシラーゼ(11β水酸化酵素)
17αヒドロキシラーゼ
チロシンヒドロキシラーゼ
ヒドロキシラーゼ
プロリルヒドロキシラーゼ



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