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ニベ ( リダイレクト:ニベ ) : ウィキペディア日本語版
ニベ

ニベ(鮸、''Nibea mitsukurii'')はスズキ目スズキ亜目ニベ科に属するである。ホンニベとも呼ばれる。シログチとともに関東では「イシモチ」、関西では「グチ」と呼ばれ混同されることがあるが、別科の魚である。外見上では、鰓蓋上部の黒色斑の有無(ニベにはない) や体側の小黒色斑点列の有無(ニベにはある)で区別が可能である。「イシモチ」という通称はその耳石の大きさに、「グチ」という通称はその「ぐうぐう」という鳴き声に由来する。東北沖以南や東シナ海に生息。近海の泥底に棲む。幅広く調理できる白身魚でもある。
== 膠 ==

(うきぶくろ)を煮詰めて作る(にかわ、)がきわめて粘着力の強かったことから、接着剤の代名詞となった。かつてはを作るときにニベの膠が使われていた。現在は鹿の皮が弓の膠の原料になることが多いが、鹿由来の膠もニベと呼ばれている。弓の膠は引き味を左右する一つの大きなファクターで、ニベ弓にこだわる弓道愛好家も存在する。


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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