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トレハロース : ミニ英和和英辞書
トレハロース[ちょうおん]
trehalose
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ロース : [ろーす]
 【名詞】 1. (abbr) roast 2. roasting meat 3. sirloin 4. pork loin 5. (P), (n) (abbr) roast/roasting meat/sirloin/pork loin
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
トレハロース : ウィキペディア日本語版
トレハロース[ちょうおん]

トレハロース(trehalose)とはグルコースが1,1-グリコシド結合してできた二糖の一種である。1832年にウィガーズがライ麦麦角から発見し、1859年マルセラン・ベルテロ象鼻虫(ゾウムシ)が作るトレハラマンナ(マナ)から分離して、トレハロースと名づけた。
高い保水力があり、食品化粧品に使われる。抽出が難しく高価だったが、デンプンを素材とした安価な大量生産技術が岡山県の企業林原によって確立され、さまざまな用途に用いられている。
== 構造 ==
トレハロースは2つのα-グルコースが1,1-グリコシド結合してできた二糖類である。還元基同士が結合しているため還元性を持たない。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「トレハロース」の詳細全文を読む

トレハロース : 部分一致検索
トレハロース[ちょうおん]
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「 トレハロース 」を含む部分一致用語の検索リンク( 2 件 )
トレハロース
トレハロース上昇ホルモン



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