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チャーサールモルジャ : ミニ英和和英辞書
チャーサールモルジャ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

チャーサールモルジャ ( リダイレクト:カイザーシュマーレン ) : ウィキペディア日本語版
カイザーシュマーレン[ちょうおん]

カイザーシュマーレン(、カイザーシュマーン(は、オーストリアの最も有名なデザートのひとつであり、オーストリア=ハンガリー帝国の時代から人気があり、ドイツバイエルン州でも人気のデザートである。カイザーシュマーレンはオーストリア料理およびドイツ料理のと呼ばれるパンケーキのデザートの中でも洗練されたものの一つである。ハンガリーではチャーサールモルジャ()またはシュマルニ(smarni)という〔June Meyers Authentic Hungarian Heirloom Recipes Cookbook〕。
== 名称 ==
カイザーシュマーレンの意味については、語源に関する論争がある。オーストリアドイツ語で「Kaiser」は「皇帝」と翻訳できるが、「Schmarrn」または「Schmarren」はやや難しい。ドイツ語の「Schmarren」は「Scharren」(こする)や「Schmieren」(なすりつける)と関係があり、こすったもの、引き裂いたもの、なすりつけたもの、と解釈される。オーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が好んだデザートという逸話から、「皇帝が好んだふわふわした引き裂いたパンケーキ」は「皇帝の愚行、戯れ」と解釈され、「Schmarrn」には「ごたまぜ」「混乱」「愚行」「戯れ」「パンくず」「つまらないもの」「ふわふわしたもの」「ナンセンス」といった意味が付随するようになった。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「カイザーシュマーレン」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Kaiserschmarrn 」があります。




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