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セロビオースエピメラーゼ : ミニ英和和英辞書
セロビオースエピメラーゼ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

セロビオースエピメラーゼ : ウィキペディア日本語版
セロビオースエピメラーゼ[ちょうおん]
セロビオースエピメラーゼ(Cellobiose epimerase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:セロビオース \rightleftharpoons D-グルコシル-D-マンノース
従って、この酵素の基質はセロビオース、生成物はD-グルコシル-D-マンノースである。
この酵素は、異性化酵素、特に炭化水素やその誘導体に作用するラセマーゼエピメラーゼに分類される。系統名は、セロビオース 2-エピメラーゼである。このような酵素は、壊死性筋膜炎のような多くの致死性の病気を促進するような症状を作り出すことができる。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「セロビオースエピメラーゼ」の詳細全文を読む




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