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シアトル系コーヒーは、アメリカ合衆国ワシントン州シアトルを中心に、アメリカ西海岸から発展したスペシャルティコーヒーのこと。スターバックスコーヒーなどが代表的な存在である。 従来の浅く焙煎したコーヒー豆を使うアメリカン・コーヒーとは一線を画し、イタリアのカフェやバールなどで提供されるエスプレッソをベースとしたコーヒーにアレンジを加えたものを言う。 == 代表的なシアトル系コーヒーショップ == * スターバックス * シアトルズベストコーヒー * タリーズコーヒー * ピーツ・コーヒー&ティー - 創業地はバークレー * カフェアパショナート * ブレンズコーヒー * ゾッカコーヒー * ジャワコーヒー&ティー * マックカフェ * アンドナンド また本来は日本系のコーヒーショップであるエクセルシオール カフェなども、業態が似ていることからシアトル系として分類されることがある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「シアトル系コーヒー」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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