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グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ : ミニ英和和英辞書
グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ : ウィキペディア日本語版
グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ[ちょうおん]

グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ(glucose-fructose oxidoreductase)は、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。
:D-グルコース + D-フルクトース \rightleftharpoons D-グルコノラクトン + D-ソルビトール
反応式の通り、この酵素の基質はD-グルコースD-フルクトース、生成物はD-グルコノラクトンD-ソルビトールである。
組織名はD-glucose:D-fructose oxidoreductaseである。
== 参考文献 ==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ」の詳細全文を読む




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